EXKi est engagé depuis longtemps dans une démarche de maîtrise de son impactenvironnemental et de réduction des déchets, à travers le plan ReThink lancé dès 2007. En 2020, le passage à des contenants en carton FSC a permis de réduire notre consommation de plastique de 83%. En testant le packaging réutilisable, nous ambitionnons d’aller un cran plus loin, dans une démarche d’économie circulaire.

Nous avons choisi le SAN, matière innovante offrant le meilleur compromis entre recyclabilité, résistance, légèreté et transparence. Cela nous permet de garantir l’intégrité de nos contenants, tout en proposant une solution de qualité que chacun pourra apprécier en la réutilisant chez soi ou pour des repas en dehors de la maison.

Nous proposons deux contenants réutilisables (140 et 330 ml) sur l’ensemble de notre gamme de petites salades, ainsi qu’une sélection de desserts et de petits-déjeuners. Les restaurants bruxellois situés Place du Luxembourg et rue des Tongres sont les premiers à tester cette solution innovante.

Les contenants sont produits en France, pour limiter l’impact environnemental lié à leur achat.

Les contenants sont lavables environ 100 fois. Nous avons mené des tests à l’échelle industriellepour nous assurer de leur intégrité au fil du temps.

Le lavage des contenants suit un protocole sanitaire strict incluant un prélavage en restaurant et un lavage industriel spécialisé. Les contenants sont vérifiés et filmés avant réutilisation.

Le contenant de 330 ml résiste au micro-onde (800 W) pendant 8 mins. Aucun des deux contenants testés ne passe au four.

Votre engagement pour la planète a de la valeur ! La consigne permet d’inciter nos clients àdéposer leurs contenants en restaurant, afin qu’ils soient réutilisés, dans une démarched’économie circulaire. Cependant, nous ne voulions pas que le montant de la consigne n’affectele pouvoir d’achat de nos clients (même s’ils sont remboursés lorsqu’ils ramènent lecontenant). Nous avons donc fixé un montant de consigne unique à 50 centimes par contenant.

Vous pouvez déposer les contenants dans l’un des deux restaurants pilotes : 7 Place du Luxembourg et 26 rue des Tongres, au choix. Les autres restaurants EXKi ne peuvent pas récupérer vos contenants réutilisables pour le moment.

L’économie circulaire permet de limiter au maximum les déchets liés à nos activités. Après tout, le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas ! En outre, la prise en compte et le traitement des contenants réutilisables ne nécessite pas de transport additionnel. Le test nous permettra
d’établir un cahier des charges précis afin d’établir l’empreinte environnementale des contenants, notamment les empreintes carbone et hydrique