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Unsere Produkte
Unsere Produkte
Exki

Gut essen, besser leben mit EXKi-Produkten

EXKi-Produkte? Regionaler und vegetarischer. Mehr Gemüse und Obst. Weniger Zucker, weniger Fett.

Und vor allem: Ein Ort von allerbesten Zutaten!

EXKi's Produkte für bessere Ernährung und ein besseres Leben.
Originale, einfache und umweltfreundliche Rezepte. Leckere, gesunde, hochwertige Gerichte, die sofort verfügbar sind.
Die Freude am Geschmack ist unser Versprechen.

Nachstehend finden Sie nähere Informationen.

Exki

Regionale und pflanzliche Vorherrschaft

Vielfalt und Reichhaltigkeit sind essenziell für eine gute, ausgewogene Ernährung. EXKi bevorzugt die Verwendung von regionalen, unbearbeiteten Lebensmitteln. Dabei liegt der Akzent auf saisonalem Gemüse, das in der Nähe angebaut wird.

Eine gute Ernährung setzt einen großzügigen Konsum von Gemüse voraus. Deshalb steht das Gemüse im Mittelpunkt unserer kulinarischen Kreationen. 50% unserer Gerichte sind vegetarisch, aus landwirtschaftlichen Betrieben, die sich in einem Umkreis von 300 km um unsere handwerklich organisierte Küche herum befinden.

EXKi products are also...

  • Ultra-fresh products, in season

  • Creative recipes for all tastes

  • With super-ingredients, full of nutrients

jus

Mehr Gemüse, natürliche Getränke und Obst

In unseren kreativen Rezepten sind tierische Eiweiße willkommen, aber nur als Begleitung zum Gemüse. Und nicht umgekehrt. Eine gesunde, ausgewogene, schmackhafte und umweltfreundliche Ernährung führt zwangsläufig über einen hohen Konsum von Gemüse.

So findet man bei EXKi auch in Getränken Gemüse. In unserem „Veg & Mix“ sind sie frisch und roh, begleitet von einer Gemüsebrühe und in einer Minute gemixt. Und in unseren Gemüsesäften sind sie kalt gepresst und nicht pasteurisiert.


Obst wird von unseren Köchen auch geliebt, weil sie voll von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind und wertvolle Kräfte haben. Natürlich nur, wenn sie frisch und ohne Zusatz von Zucker sind.. Aus diesem Grund finden Sie in unseren Restaurants auch frische Fruchtsäfte, 100% reinen Saft ohne Zuckerzusatz, Smoothies sowie unseren „Fruit&Tea“: frische Früchte in Grünem Tee, auf Wunsch gemixt.

légumaise

Weniger Fett, weniger Zucker, mehr Geschmack

Um die EXKi Rzepturen gesund und zugleich schmackhaft zu machen, bevorzugen unsere Köche die Verwendung von pflanzlichen Ölen und Gemüse-Emulsionen anstatt Mayonnaise und anderer kalorienreicher Soßen.


Diese Emulsionen ergänzen die tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten, Fasern, Vitaminen und Mineralsalzen perfekt. Sie enthalten 80% frisches Gemüse und 20% Rapsöl (also 4-mal weniger Fett als eine traditionelle Mayonnaise).
Dasselbe gilt für Zucker: Wir fügen unseren Fruchtsäften keinen zusätzlichen Zucker bei.

supers ingrédients

Super-Zutaten für eine optimale Aufnahme

Die Super-Zutaten sind natürliche Produkte mit Kräften, die für unser körperliches und moralisches Wohlbefinden besonders vorteilhaft sind:
Goji-Beeren, Kakao, Kurkuma, Früchte mit Antioxidantien, Gemüse- und Kohl-Sprossen, Leinsamen und Sonnenblumenkerne, Cashew- und Pecannüsse, Haselnüsse, Quinoa, ....

Super-Zutaten spielen bei der Vorbeugung von bestimmten Krankheiten eine Rolle. Und sind sehr gute Energiequellen.

Entdecken Sie unserer EXKi-Produkte