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Our news

Horaire exceptionnel - 14 juillet

Voici la liste des ouvertures de nos restaurants EXKi ce dimanche 14 juillet, 

Les restaurants qui ne sont pas présents dans la liste, appliquent leurs horaires habituels.

 

FRANCE :

EXKi Boétie : Closed

EXKi Tour Ariane : Closed

EXKi Pierre Mendès : Closed

EXKi Lyon République : Closed

EXKi  Gare de Lyon-Part-Dieu : 8h00 - 20h30 

EXKi Rambuteau : 9h00 – 21h30

EXKi Batignolles : 10h00 – 20h00

EXKi Italiens : Closed

EXKi Avenue de France : 10h00 – 21h30

EXKi Montparnasse : 09h00 – 22h00

EXKi 4 septembre : Closed

EXKi Casanova : Closed

EXKi Berri : Closed

EXKi Antin : 11h30 – 18h00

EXKi Kléber : Closed

EXKi Montorgueil : 10h00 – 21h30

EXKi Bercy : 11h30 – 19h30

EXKi Arche : Closed

EXKi Val d’Europe : 09h00 – 22h30

EXKi Saint-Lazare : 10h00 – 20h00

EXKi Malesherbes : Closed

 

Our news

Fruit of the month, fruit in the spotlight: Apricot

Fruit of the month, fruit in the spotlight ...

For our health, and that of our planet, we put a fruit or seasonal vegetable in the spotlight every month. The lucky winner is featured in several delicious recipes. Discover them here !

VAL VOOR DE ABRIKOOS
 
We like to include apricots in our desserts that feature vegetables (chia seeds, fennel) and in our cheesecake sweetened with puffed rice and rosemary. We also use small dried apricots to add acidity to 2 of our salads.
The recipes containing our fruits and vegetables of the month are seasonal. They change...every month (it's true!) - which allows us to work with the best seasonal products. Good for quality. Good for the planet.

 

Bulgur salad with apricots and falafels

Prep + cook: 20 mins

Easy

 

Ingredients – serves 4:

  • 8 apricots
  • 12 falafels
  • 3 large carrots
  • 100 g young spinach shoots
  • 100 g mesclun
  • 1 orange
  • 200 g bulgur
  • 5 tbsp olive oil
  • powdered cumin
  • salt and pepper

Method:

  • Place the bulgur, cumin, salt and pepper in a large salad bowl. Cover with boiling water (± 28 cl) and let it swell for 15 mins.
  • Fry the falafels lightly in a pan over a gentle heat with 1 tbsp of olive oil.
  • Peel and grate the carrots. Chop the spinach shoots. Pit the apricots and cut into quarters.
  • Add 4 tbsp of olive oil to the bulgur and mix with a fork to separate the grains. Sprinkle with the orange juice and then add the carrots and spinach. Mix well and season to taste.
  • Divide the mesclun among the plates, add the bulgur salad, the falafels and the apricots. Serve warm.

Tip: out of season, replace the fresh apricots with dried apricots or orange quarters with the peel and pith removed.

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Fruit van de maand, fruit in de schijnwerpers : Abrikoos

Fruit van de maand, fruit in de schijnwerpers ...

Voor jouw gezondheid en die van onze planeet zet EXKi elke maand een fruitsoort of groente in de schijnwerpers. De gelukkige winnaar wordt verwerkt in verschillende gerechten om je vingers bij af te likken. Ontdek ze hieronder!

VAL VOOR DE ABRIKOOS
 
Wij stoppen graag abrikozen in onze groentedesserts (met chia en venkel). Ze zijn ook niet te versmaden in onze heerlijk zoete cheesecake met gepofte rijst en rozemarijn. Of geniet van de zoetzure toets van gedroogde abrikozen in twee van onze salades.

 

Bulgursalade met abrikozen en falafels

Bereiding + gaartijd: 20 min

Makkelijk

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 8 abrikozen
  • 12 falafels
  • 3 dikke wortelen
  • 100 g jonge spinaziescheuten
  • 100 g mesclun
  • 1 sinaasappel
  • 200 g bulgur
  • 5 eetlepels olijfolie
  • komijn in poeder
  • zout en peper

Bereiding:

  • Doe de bulgur, komijn, zout en peper in een grote slakom. Bedek met kokend water (± 2,8 dl) en laat 15 min. zwellen.
  • Bak de falafels goudbruin in een pan op een zacht vuur, met 1 el olijfolie.
  • Schil en rasp de wortelen. Hak de spinaziescheuten. Ontpit de abrikozen en snij ze in kwartjes.
  • Doe 4 el olijfolie over de bulgur en meng met de vork om de korrels los te maken. Overgiet met het sinaasappelsap en doe er dan de wortelen en spinazie bij. Meng goed en breng op smaak.
  • Verdeel de mesclun over de borden, doe er de bulgursalade, de falafels en de abrikozen bij. Dien lauwwarm op.

Kneepje: vervang buiten het seizoen de verse abrikozen door droge abrikozen of door tot op het vruchtvlees geschilde sinaasappelkwartjes.

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Fruit du mois, fruit d'émoi : l'abricot

Fruit du mois, fruit d'émoi...

Pour notre santé et celle de notre planète, nous mettons chaque mois un fruit ou un légume de saison à l’honneur. L’heureux élu est décliné en plusieurs recettes gourmandes. Pour les découvrir, c’est par ici !

CRAQUEZ POUR L'ABRICOT
 
Nos abricots, on les prépare en dessert aux légumes (chia, fenouil) et dans notre cheesecake sucré au riz soufflé et au romarin. On intègre aussi de petits abricots secs dans deux de nos salades pour leur donner de l'acidité.
 

Les recettes avec nos fruits et légumes du mois sont éphémères. Elles changent...tous les mois (oui, oui!), ce qui nous permet de toujours travailler avec les meilleurs produits de saison. Tout bon pour la qualité. Tout bon pour la planète.

 

Réalisez notre recette du mois à la maison en 20 min : Salade de boulgour aux abricots et aux falafels

Préparation + cuisson : 20 min

Facile

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 abricots
  • 12 falafels
  • 3 grosses carottes
  • 100 g de jeunes pousses d‘épinards
  • 100 g de mesclun
  • 1 orange
  • 200 g de boulgour
  • 5 c à soupe d’huile d’olive
  • cumin en poudre
  • sel et poivre

Préparation :

  • Mettez le boulgour, du cumin, du sel et du poivre dans un grand saladier. Couvrez d’eau bouillante (± 2,8 dl) et laissez gonfler 15 min.
  • Faites dorer les falafels à feu doux dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive.
  • Pelez et râpez les carottes. Hachez les pousses d’épinards. Dénoyautez les abricots et coupez-les en quartiers.
  • Ajoutez 4 c à soupe d’huile d’olive sur le boulgour et mélangez à la fourchette pour détacher les grains. Arrosez avec le jus de l’orange, puis ajoutez les carottes et les épinards. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
  • Répartissez le mesclun sur les assiettes, ajoutez la salade de boulgour, les falafels et les abricots. Servez tiède.

Astuce : hors saison, remplacez les abricots frais par des abricots secs ou par des quartiers d’orange pelée à vif.

 

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Fruit van de maand, fruit in de schijnwerpers : De aardbei

Fruit van de maand, fruit in de schijnwerpers ...

Voor jouw gezondheid en die van onze planeet zet EXKi elke maand een fruitsoort of groente in de schijnwerpers. De gelukkige winnaar wordt verwerkt in verschillende gerechten om je vingers bij af te likken. Ontdek ze hieronder!

VAL VOOR DELGISCHE AARDBEIEN ! 
 
Heb je al eens aardbeien tussen je broodje geprobeerd? In juni ligt het Caroline-broodje op jou te wachten in onze koeling. Caroline is een van onze klanten die de EXKi-wedstrijd won in Parijs. Het Caroline-broodje is haar bekroonde recept: een biobaguette, Belgische aardbeien, verse geitenkaas en rucola. Maar je vindt ook verse aardbeien in onze groentedesserts (verrine met chia, aardbeien, rode paprika en basilicum).
 

De gerechten met de groente en het fruit van de maand staan maa, tijdelijk op ons menu. Ze worden maandelijks afgewisseld (logisch, niet ?). Zo gaan we altijd met de best seizoensproducten aan de slag. Dat is goed voor de kwaliteit, maar ook voor onze planeet. 

 Chiapudding met aardbeien, paprika en basilicum

Bereiding + gaartijd: 25 min (+ 2 uur om te rusten)

Makkelijk

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 500 g aardbeien
  • 1 rode paprika
  • ½ sinaasappel
  • 80 g chiazaadjes
  • 5 dl plantaardige drank naar keuze (soja, amandel, enz.)
  • 1 vanillestokje
  • 8 cl agavesiroop
  • 1 eetlepel rietsuiker
  • ½ tuiltje basilicum

Bereiding:

  • Meng de chiazaadjes en de plantaardige drank met de garde in een kleine slakom. Doe er de agavesiroop en het opengesneden en afgeschraapte vanillestokje bij. Laat 2 uur rusten in de koelkast. Meng af en toe alles nog eens.
  • Snij de paprika in kleine blokjes en doe ze in een kleine stoofpan met het sap van de halve sinaasappel en de rietsuiker. Dek af en laat 15 min sudderen op een zacht vuur. Leg 4 kleine aardbeien opzij en snij de rest in stukjes. Voeg ze toe in de stoofpan en laat nog 5 minuten op het vuur staan zonder deksel. Laat afkoelen.
  • Doe de gehakte basilicumblaadjes in de aardbeimoes; meng en verdeel over 4 kommen. Voeg de chiapudding toe en versier met basilicum en aardbeien. Koel opdienen.

Kneepje: vervang de basilicum door munt en laat de vanille weg.

 

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Opening hours - 30 of may


 

Here are the opening hours for the 30 of May 2019. 

Restaurants that are not shown down below have the same opening hours as usually:

 

BELGIUM :

EXKi Agora 8h-22h

EXKi Université 8h-17h

EXKi Agora 8h-22h

EXKi Westland Closed

EXKi Madou Closed

EXKi Arts-Loi Closed

EXKi Berlaymont Closed

EXKi Blue Tower Closed

EXKi Porte de Namur 11h-18h

EXKi Stephanie : 11h-18h

EXKi Schuman : 09h-18h

EXKi Rue Neuve : Closed 

EXKi Rue des Tongres : Closed

EXKi Woluwe : Closed

EXKi Froissart : Closed

EXKi Place du Luxembourg :Closed

EXKi Otan : Closed

EXKi Fonsny : Closed

EXKi Tournai : Closed

EXKi LLN 2 : Closed

EXKi Charleroi Ville 2 : Closed

EXKi Wavre : Closed

EXKi LLN 1 : Closed

EXKi Liège : Closed

EXKi Namur : 7h30 – 19h00

EXKi Charleroi : Closed

EXKi Mediacité : Closed

EXKi Belle-Ile : Closed

EXKi Nivelles : Closed

EXKi Ravenstein : Closed

EXKi Leuven : Closed 

EXKi Wavre Nord : Closed

 

FRANCE :

EXKi Boétie : Closed

EXKi Tour Ariane : Closed

EXKi Pierre Mendès : Closed

EXKi Lyon République : Closed

EXKi  Gare de Lyon-Part-Dieu : 8h00 - 20h30 

EXKi Rambuteau : 9h00 – 21h30

EXKi Batignolles : 10h00 – 20h00

EXKi Italiens : 22h30 – 18h00

EXKi Avenue de France : 10h00 – 21h30

EXKi Montparnasse : 09h00 – 22h00

EXKi 4 septembre : Closed

EXKi Casanova : Closed

EXKi Berri : Closed

EXKi Antin : 11h30 – 18h00

EXKi Kléber : 11h00 – 17h00

EXKi Montorgueil : 10h00 – 21h30

EXKi Bercy : 11h30 – 19h30

EXKi Arche : Closed

EXKi Val d’Europe : 09h00 – 22h30

EXKi Saint-Lazare : 10h00 – 20h00

EXKi Malesherbes : 11h30 – 18h00

 

HOLLAND: 

EXKi Amsterdam Centraal : 07h00 – 22h00

EXKi Tufmarkt : 07h00 – 18h00 

 

GERMANY: 

EXKi Breite Strasse : Closed

EXKi Apostelnstraße : Closed

 

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De groente van de maand laat je niet koud : Rabarber

Our news

Opening Hours - 1st of may

 

 


Here are the opening hours for the 1st of May 2019. 

Restaurants that are not shown down below have the same opening hours as usually:

 

BELGIUM :

EXKi Agora 8h-22h

EXKi Université 8h-17h

EXKi Agora 8h-22h

EXKi Westland Closed

EXKi Madou Closed

EXKi Arts-Loi Closed

EXKi Berlaymont Closed

EXKi Blue Tower Closed

EXKi Porte de Namur 11h-18h

EXKi Stephanie 11h-18h

EXKi Schuman 09h-18h

EXKi Rue Neuve Closed 

EXKi Rue des Tongres Closed

EXKi Woluwe Closed

EXKi Froissart Closed

EXKi Place du Luxembourg Closed

 

FRANCE :

EXKi Rambuteau 9h00 – 21h30

EXKi Boulevard des Italiens 11h30 – 18h00

EXKi 4 Septembre Closed

EXKi Casanova Closed

EXKi Berri Closed

EXKi Antin 11h30 – 18h00

EXKi Kléber Closed

EXKi Beaugrenelle Closed

EXKi Montorgueil 10h00 – 21h30

EXKi Val d’Europe Closed

EXKi Boulevard Malesherbes Closed

EXKi Boulogne Billancourt Closed

EXKi Lyon St Exupéry Closed

 

HOLLAND: 

EXKi Amsterdam Centraal Opened

EXKi Tufmarkt Opened

 

GERMANY: 

EXKi Breite Strasse Closed

 

 

Our news

DE GROENTE VAN DE MAAND LAAT JE NIET KOUD : Spinazie !

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Sweet Wishes To You

Vorfreude, Emotionen und weihnachtliche Leckereien

Jetzt im Dezember ist die Stadt wieder mit vielen funkelnden Lichtern geschmückt und es ist Zeit, sich um die Weihnachtsgeschenke zu kümmern. Das ist genau der Moment, um sich im Xmas-Trubel eine kleine Gourmet-Pause mit weihnachtlichen Leckereien zu gönnen:

Ein warmer Weihnachtstee, dazu ein Stück Tiramisu- Cheesecake, Gewürzkuchen oder köstliche Schokoladentrüffel – perfekt.

Chritsmas Tea von Yogi Tea

Tiramisu-Cheesecake

Schokoladentrüffel

Gewürzkuchen


 

Zum Dahinschmelzen: Unsere verführerische Schoko-Matcha-Kuppel

 

Die Bûche de Noël ist ein traditioneller Weihnachtskuchen aus Frankreich, der in seiner Form optisch an einen Baumstamm erinnert.
Wir haben diesen Klassiker nun ganz neu interpretiert und hoffen, dass wir Ihre Geschmackspapillen mit unserer Neukreation verzaubern werden:


Unter einer Kuppel aus knackiger weißer Schokolade und Matchatee verbirgt sich ein Kern aus dunklem Schokoladen-Fondant – zum Dahinschmelzen.

Einfach unwiderstehlich.

 

Entdecken Sie den BELGOCCINO® - da steckt 100 % Belgien drin

Es muss ja nicht immer der normale Café frappé sein.

Probieren Sie doch mal einen Belgoccino® – das ist ein Cappuccino frappé mit köstlichen, typisch belgischen Zutaten: Spekulatiusstreusel und Sirop de Liège, ein leckerer Sirup aus eingekochten Cranberrys.

 

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