Re-think ! Ondernemen met verantwoordelijkheid.

Beste Klanten,

EXKi is gelukkig en trots om RE-THINK aan u te mogen voorstellen: EXKi's exclusieve plan voor ethisch ondernemen.

Een ambitieus initiatief voor duurzame ontwikkeling, ondersteund door twee jaar concrete en duurzame partnerships met niets dan toppartners.

Bij EXKi is Duurzame Ontwikkeling een “tweede natuur”, een echt engagement gebaseerd op Waarden die we allemaal delen, niet gewoon een “cosmetische ingreep”...

In 2006 heeft EXKi besloten haar werking opnieuw uit te denken en een “stand van zaken” op te stellen van de verschillende activiteiten en de toekomstplannen van de onderneming. Dit resulteerde in een rapport dat de acties die we hebben ondernomen en vooral de toekomstige uitdagingen geformaliseerd werden: vanaf vandaag kunt u het complete rapport Re-think ontdekken op de website (Re-think !)

Het project Re-think is gestructureerd rond vier pijlers: Gezondheid, werk, milieu en partnerships.

Hieronder vindt u een korte samenvatting van elk van de pijlers.

Hieronder vindt u een korte samenvatting van elk van de pijlers.

We willen u ook uitnodigen om deel uit te maken van de gemeenschap Exki-ecoburgers om te kunnen genieten van speciale aanbiedingen, een speciale newsletter te krijgen over Duurzame Ontwikkeling en gebruik te kunnen maken van alle voordelen op de "Green Card". U hoeft u alleen maar in te schrijven (éénmaal één minuut) door HIER te klikken.

Als u vragen hebt, staan we altijd voor u klaar op het volgend adres: eco.conseil@exki.be

Bedankt voor uw deelname aan dit avontuur!

Met duurzame groeten.

Partnerschap met :

Met de steun van :

Re-think ! de gezondheid, een engagement dat onlosmakelijk met EXKi verbonden is

“Een alternatief bieden voor ongezonde voeding met een concept voor snelle en gezonde voeding en verse kwaliteitsproducten ligt aan de basis van het ontstaan van EXKi, in het begin van het jaar 2000,” verklaart Nicolas Steisel, een van de oprichters van de keten. EXKi heeft dan ook talrijke concrete acties ondernomen om de gezondheid te bevorderen, zoals de samenwerking met Frank Fol, 'de Groentekok ®', voor het samenstellen van lekkere, evenwichtige recepten, en het gebruik van EKILIBRE, een systeem voor voedingsinformatie ontwikkeld met het Centrum voor Informatie en Onderzoek omtrent Voedselintolerantie en Gezonde Voeding ( CIRIHA). Vandaag streeft EXKi dit doel na met nieuwe projecten, zoals een persoonlijke berekening van de voedselpiramide op het internet, aangepast aan de individuele kenmerken van elke klant (leeftijd, gewicht, fysieke activiteit enz.).

Re-think ! het werk, een andere manier van werken

“De klant bedienen zoals je zelf bediend wilt worden,” is altijd de leuze van EXKi geweest. Om die leuze trouw te blijven, moedigt EXKi werkattitudes aan gebaseerd op luisterbereidheid en een gezellige sfeer. In 2006 werd er een 'Academy' opgericht om deze leuze levend te houden en tegelijk de uitbreiding van het aantal restaurants en de persoonlijke ontwikkeling van elke medewerker te verzekeren.

Bij EXKi is de diversiteit het resultaat van een niet-discriminerende rekrutering. In 2007 werd EXKi door het Brusselse Gewest uitgenodigd om deel te nemen aan een proefproject in verband met het Diversiteitsplan. Daaruit ontstonden nieuwe ideeën, zoals een opleiding gebarentaal of talencursussen met taaluitwisselingen.

Re-think het milieu: originele acties en een duurzaam partnerschap met het WWF

“Met EXKi heeft het WWF een echte dialoog en een constructieve samenwerking kunnen aangaan die concreet het milieu, het maatschappelijke en het economische verbindt”, benadrukt Damien Vincent, Voorzitter van WWF Belgium. In 2007 kon EXKi, dankzij dit partnerschap en in samenwerking met Ecolife, de ecologische voetafdruk van de 13 EXKi-restaurants in België berekenen en de prioritaire acties voor het milieu bepalen. EXKi was het eerste privébedrijf in Europa dat zijn ecologische voetafdruk berekende met dit systeem. Op basis van de gegevens die een jaar lang werden verzameld, verbindt EXKi zich er vandaag toe met het advies van het WWF zijn ecologische voetafdruk te verkleinen door duurzame acties te ondernemen voor het milieu: energie, mobiliteit, bevoorrading, motivering van de medewerkers, bewustmaking van de consumenten enz. EXKi stelt zich tot doel zijn ecologische voetafdruk met 25 % te verminderen tegen 2010. EXKi en het WWF hebben hun partnerschap onlangs voor drie jaar hernieuwd.

EXKi heeft zijn engagement voor het milieu al omgezet in concrete acties, zoals de geleidelijke vervanging van plastic verpakkingen door composteerbare materialen, of de lancering van de Green Card: een 'eco-burgerklantenkaart' om het hergebruik van papieren zakken, het gebruik van zakken in biokatoen en isothermische bekers te belonen. De acties die momenteel worden gepland om de ecologische voetafdruk te verminderen, zijn erg gevarieerd: recuperatie van de warmte van de koelkastcompressoren om het water te verwarmen, het definiëren van een nieuw mobiliteitssysteem ter vervanging van de bedrijfswagen of de opleiding van het personeel om het sorteren van afval te verbeteren.

Re-think ! : een nieuwe vorm van partnerschap

"We zouden niet zulke grondige acties voor Duurzame ontwikkeling kunnen ondernemen zonder een nauwe samenwerking met partners die dezelfde visie en waarden delen," benadrukt Laurent Kahn, General Manager van EXKi. Sinds de oprichting heeft EXKi namelijk partnerschappen ontwikkeld met verenigingen of bedrijven met gemeenschappelijke waarden. Het begrip ‘wederzijds belang’ – het befaamde ‘win-win’ – ligt altijd aan de basis van stabiele en coherente relaties voor de lange termijn.

Re-think Day !